ホールフードの栄養 - それがあなたの子供にとってなぜ重要なのか...
利便性が品質よりも優先される時代において、肥満、糖尿病、免疫力低下といった子供の健康問題の増加は、ホールフードの栄養に対する意識を高めています。これは私たちにとって大変ありがたいことです。加工されていないホールフードを食べることは、単なるライフスタイルの選択ではなく、生涯にわたる健康の基盤となるのです。子どもたちに、食べ物がエネルギー、気分、思考の明晰さにどのように影響し、実際に影響を与えているかを教え、力づけることで、何百人もの子どもたちが病気を克服するのを見てきました。
この記事では、ホールフードの栄養とは何か、それが成長期の子供にとってなぜそれほど重要なのか、そして、お金をかけずに、また毎日の食事の争いに直面することなく、家族がホールフードの選択肢をもっと取り入れるための簡単な方法について探ります。
ホールフードとは、加工を最小限に抑え、可能な限り自然に近い状態で保存された食品のことです。これには以下のものが含まれます。
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新鮮な果物と野菜 🍎🥕
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玄米、オート麦、キヌアなどの全粒穀物🌾
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豆、レンズ豆、豆類🫘
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ナッツと種子🥜
以下の項目は除外または制限されます:
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UPF - 超加工食品とスナック（ポテトチップス、お菓子、ファーストフード）
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砂糖の入ったシリアルと炭酸飲料
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白パンやペストリーなどの精製炭水化物
メリットは何ですか？なぜ切り替えるべきなのでしょうか？
ホールフードは栄養価が高く、食物繊維も豊富で、消化を助ける酵素やバイオフラボノイドも含まれています。一方、UPF（全粒穀物）には、不健康な脂肪、砂糖、塩分が大量に含まれており、さらに有害な化学物質や人工成分が混ざり合った有害な化学物質カクテルも含まれています。これらの化学物質は、頭痛、多動、消化不良など、様々な形で体に悪影響を及ぼす可能性があります。
子どもたちの体は飛躍的に成長しており、丈夫な骨、健康な免疫システム、脳の活動、気分に欠かせない栄養価の高い食品、ビタミン、ミネラル、タンパク質、健康な脂肪が豊富な食べ物と食事が必要です。
ホールフードは、全粒穀物やタンパク質で血糖値のバランスを整え、気分の変動や多動性を軽減する効果があり、私たち全員が必要とするものですが、10代の子供がいる場合は、これをより優先させたいかもしれません（！）
学校や大学にはたくさんの虫やバクテリアが飛び交っています。私たちはできる限りの方法で子供たちを守りたいと思っています。果物や野菜をたっぷりと取り入れた、ホールフードでバランスの取れた食事は、病気予防に大きく役立つと信じています。スーパーノヴァキッズブレンドには、世界で最も抗酸化物質の含有量が多いチャイや、ブルーベリーの45倍もの抗酸化物質を含む機能性キノコなど、天然の抗酸化物質が配合されています。
「でも、すごく高いよ！！」
健康的な食生活を送るために、オーガニックや高級食材を買う必要はありません。「ダーティ・ダズン」と呼ばれるオーガニック食品だけで化学物質を減らしたいなら、自分で栽培したり、嫌いな果物や野菜をオーガニックに切り替えたりしてみましょう。ホールフーズ（たとえオーガニックでなくても）は、UPF（紫外線防止剤）よりも効果的です！
以下のヒントを試してみてください:
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旬の食材を買うと安くて美味しい
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冷凍の果物や野菜は新鮮なものと同じくらい栄養価が高い
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穀物やレンズ豆をまとめ買いして密閉容器に保存する
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シチュー、スープ、炒め物、オーバーナイトオーツなどの簡単な食事を自宅で作る
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食事の計画とまとめて調理することで無駄を省く
子供たちが楽しく遊べるようにする
子どもたちを参加させるのに毎日の戦いをする必要はありません。
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子供たちにキッチンを手伝わせましょう。子供たちは手伝って作ったものを食べる可能性が高くなります。私の子供たちは今でも、エンドウ豆やソラマメのさやを割ったり、豆腐を刻んだり、ナスをマリネして手を汚したりするのが大好きです。
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楽しく視覚的に表現しましょう：レインボープレート、フルーツ動物、スムージーボウル
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果物をジュースにして凍らせてアイスキャンディーやキャンディーにしてみましょう
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健康的なスナックを目につくところに置いて、簡単に手に取れるようにしておきましょう。例えば、子供たちが学校から帰ってきたら、フムスと生野菜の盛り合わせ、刻んだフルーツとオリーブの盛り合わせをテーブルに用意しておきましょう。
ホールフードの栄養は完璧さではなく、知識と進歩です。お子様の食事に、加工されていないホールフードをもっと取り入れることで、お子様が今だけでなく将来も、より強く、より鋭い思考力と、より良い気分で成長できるようサポートします。
食べ物は薬であり、薬は食べ物です。食べ物は単なる燃料ではなく、生涯にわたる健康のための強力なツールです。